De la famille des Ombellifères/Apiacées Ammi – Artisan fleuriste – De fleur en fleur
Ammi ce genre comprend une dizaine d’espèces d’annuelles et de bisannuelles grêles, érigées ou étalées à floraison estivale. Elles poussent spontanément dans les taillis d’Europe, au nord de l’Afrique et à l’ouest de l’Asie. Les plantes portent des feuilles plumeuses pennées. Elles produisent en été des fleurs très fines, blanches ou blanc crème. Les fleurs offrent de grandes ombelles, ramifiées, arrondies. Ce sont des plantes idéales dans un massif de forme libre ou dans un jardin de curé.
Tolérance au froid et culture : Cette plante résiste au froid dans un sol riche frais mais bien drainé, au soleil ou à mi-ombre. Tuteurez les jeunes plants dès qu’ils atteignent de huit à dix centimètres de haut.
Espèces et variété Ammi majus c’est une plante annuelle ramifiée, grêle, érigée. Leurs feuilles pennées, vert clair, de quinze à vingt centimètres de long. Divisé en nombreuses folioles finement dentées, ovales à lancéolées. En été, les ombelles sont composées d’au moins trente pédicelles, dont chacun porte plus de dix petites fleurs blanches fines, comme de la dentelle. Cette variété évolue au sud de l’Europe, Turquie, et aussi au nord de l’Afrique. Excellente résistance aux gel. Rien à signalé pour les ennemis ou maladies. La multiplication se fais par semis directement en place au printemps au mois d’avril.
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