De la famille des Amarantacées Amaranthus
Amaranthus ce genre comprend une soixantaine d’espèces annuelles ou vivaces éphémères, érigées, étalées ou aussi rampantes souvent envahissantes. On les rencontre dans les prés et les terrains vagues, dans toutes les régions tempérées et aussi tropicale. Les feuilles sont entières et aussi alternes. De juillet à septembre, de grandes cymes érigées ou pendantes à l’aspect de chatons sont composées de nombreuses petites fleurs rouges ou vertes, très serrées. Cependant, en Europe, plantez les plantes dans le courant mai dans les massifs d »été, en pot ou aussi en panier suspendu. Néanmoins, rentrez-les à l’intérieur pour l’hiver ou en serre tempérée. Les fleurs sont aussi d’excellentes fleurs à couper qu’il est possible de laisser sécher.
Culture : La plante résiste à une température de moins trois degrés Celsius. En serre, rempotez votre plante dans un terreau assez riche, mais souple. Placez la plante avec une exposition en pleine lumière. De plus, arrosez copieusement en été, et maintenez aussi une humidité ambiante élevée. Au jardin, cultivez les amarantes dans un sol frais, riche et humifère, en plein soleil et aussi à l’abri des vents violents.
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