De la famille des Zingibéracées Alpinia
Alpinia ce genre comprend environ deux cent espèces de vivaces rhizomateuses, persistantes formant une touffe. Les plantes sont originaires des bois clairs et des lisières des régions tropicales humides de l’inde du Sud-Est, asiatique et aussi d’Australie. Le rhizome, au parfum de gingembre, porte des tiges à l’aspect de roseaux, atteignent trois mètres de haut. Les feuilles sont lancéolées sur deux rangées. Les fleurs sont en panicule ou aussi en grappe de clochettes étroites comprenant un calice à trois lobes une corolle à trois pétales et une lèvre bilobée, entourée de bractées saillantes. Les fruits sont des capsules ovoïdes ou sphériques. En Europe, cultivez les petites espèces en serre ou dans une véranda chauffée de préférence en pleine terre car les plantes aux racines très fortes souvent difficiles à réussir en pot.
Culture : en serre la pleine lumière vive filtrée et un mélange de terre de jardin avec un quart de terreau de feuilles conviennent. Durant la saison de croissance arrosez deux fois par semaine et utilisez un engrais liquide deux fois par mois. Arrosez modérément en hiver. Au printemps, rempotez les plantes cultivées en pot et rabattez les tiges florales.
Espèces et variétés : Alpinia calcarata est une vivace grêle érigée aux feuilles de trente centimètres de long. Elle est aussi lancéolées, étroite, sessiles d’un vert moyen, lustrées. Les feuilles portent aussi de minuscules soies bien espacées sur les bords. En été, les fleurs jaunes de quatre à cinq centimètres, aux pétales inférieurs veinés de rouge foncé ou de marron, sont regroupées en paires ou en panicules de dix à douze centimètres de long plus ou moins érigées.
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