De la famille des Liliacées – allium stipitatum
Allium espèces et variétés
Allium stipitatum fait partie d’un groupe d’environ 700 espèces de plantes vivaces tubéreuses et aussi de rhizomateuses qui fleurissent au printemps, en été et en automne. Cependant, ces plantes sont originaires des régions arides et montagneuses.
Allium stipitatum : est une vivace bulbeuse aux tiges ridées. Les feuilles partant de la base sont rubanées, larges, gris-vert, de trente à cinquante centimètres de long à revers pubescent. En juin, les ombelles sont très serrées, et mesurent dix centimètres de diamètre. Elles sont formées d’au moins cinquante fleurs étoile, lilas pâle. Parfait pour la fleur en bouquet séché. Provient de l’Asie centrale.
Allium tuberosum : est aussi une vivace bulbeuse de croissance rapide, à rhizome court. Ces feuilles linéaires, carénées engainantes, d’un vert moyen, comestibles, atteignent trente cinq centimètres de long. De août à octobre, de nombreuses fleurs blanches en étoile parfumées, forment des ombelles de cinq centimètres de diamètre. Les plantes vivent au sud-est de l’Asie.
Allium unifolium : cette vivace bulbeuse à feuilles courtes, linéaires, gris vert de quinze à vingt centimètres de long, qui se flétrissent lors de la floraison. En mai, chaque tige produit une ombelle hémisphérique de six centimètres de diamètre. Elles portent jusqu’à vingt grande fleurs en clochette épanouies rose pourpre. On la trouve en Oregon et en Californie.
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